Alors je ne sais pas si ça se dit mais je vous présente aujourd'hui un "pear bread". Oui enfin un gâteau à la poire quoi... Comme un banana bread. C'est à dire que les poires sont écrasées et incorporées à la pâte sous forme de purée. Et c'est génial... C'est parfait pour recycler des poires… Lire la suite Le « pear bread » ou gâteau à la poire façon banana bread.
Catégorie : Cake et autres gâteaux
Gâteau moelleux pommes, noisettes et caramel
Huuuum pommes, noisettes et caramel... Que de gourmandises dans ce gâteaux bien de saison ! Comme souvent, ce gâteau tout simple est le fruit d'une improvisation. J'avais un pot de mascarpone entamé et comme le mascarpone ne se garde pas longtemps, je cherchais comment l'utiliser avant qu'il ne se perde. J'avoue que je n'étais pas… Lire la suite Gâteau moelleux pommes, noisettes et caramel
