Entremet·Non classé

Cheesecake sans cuisson mangue et orange

Avant qu'il ne soit trop tard (bon ok c'est limite, limite) et que les fruits rouges n'envahissent enfin nos cuisines, je vous propose une dernière recette aux saveurs hivernales. Un délicieux cheesecake à la mangue, parfumé à l'orange et à la vanille. C'est le gâteau d'anniversaire de mon dernier. Enfin le 1er gâteau. Le "vrai"… Lire la suite Cheesecake sans cuisson mangue et orange

Entremet

Entremet ananas, banane et noix de coco

2 fois en 2 semaines !! Jai fait ce dessert 2 fois en 2 semaines... Ce qui ne m'arrive jamais. Non vraiment, il est très très rare que je refasse le même dessert. Et pourtant celui-ci je l'ai refait à une semaine d'intervalle. Et pourtant ce ne sont pas mes saveurs favorites à la base.… Lire la suite Entremet ananas, banane et noix de coco

Entremet

Donuts entremets façon forêt noire

Aujourd'hui, je reviens après une loooongue absence... Cela m'a fait du bien de faire une pause, de profiter des fêtes en famille. Mais le contre-coup est toujours difficile ;). Je regarde mon sapin qui a perdu de sa fraicheur mais qui me paraît toujours aussi beau avec ses lumières et toutes ses décorations... et je… Lire la suite Donuts entremets façon forêt noire

Entremet·Non classé

Bûche chocolat au lait et cranberries

La voili, la voilà ! L’élue de l’année ! Ma bûche 2020, au chocolat au lait et cranberries. Elle est vraiment parfaite. J’ai fait un essai et je n’étais absolument pas sûr de moi. Tout ne rentrait pas dans mon moule et quand j’ai tassé la mousse a débordé, y en avait partout une vrai… Lire la suite Bûche chocolat au lait et cranberries

Entremet

Bûche roulée fruits rouges et noix de coco

La voilà ! Ma première recette de Noël ! Il est grand temps vu que nous finissons presque la première semaine de l'Avent. Et pour cette première bûche (parce que oui nous allons réaliser une bûche !), j'ai essayé d'allier simplicité et esthétique. Je voulais une bûche qui soit relativement facile à réaliser pour celles… Lire la suite Bûche roulée fruits rouges et noix de coco

Entremet

Entremet aux saveurs d’automne : pommes, caramel beurre salé et noisettes

Et me revoilà avec une nouvelle recette d'entremet ! Je vous l'avais promis sur instagram pour la semaine dernière et puis le confinement a eu raison de ma motivation ... Mais j'ai enfin réussi à vous rédiger la recette ! Et donc après mon entremet chocolat-muroise, je vous présente mon entremet aux saveurs automnales :… Lire la suite Entremet aux saveurs d’automne : pommes, caramel beurre salé et noisettes