Est-ce que je viens ressusciter ce blog après plus d'un an d'absence ? Absolument ! Il paraît que c'est la saison des miracles... Disons que la naissance de numéro 4 a un peu rebattu les cartes pendant quelques temps ! J'espère reprendre ce blog en main. On va dire que je prends un peu d'avance… Lire la suite Bûche Vanille caramel
Catégorie : Entremet
Entremet fraises, rhubarbe et menthe
De retour avec cet entremet à la fraise, rhubarbe et menthe avant que tout le monde ne passe à autre chose ! Pour beaucoup, la saison des fraises se terminent alors que pour moi, elle ne fait que commencer ! Si pour la recette de la tarte rustique aux fraises j'ai bien dû faire des… Lire la suite Entremet fraises, rhubarbe et menthe
Charlotte aux fraises toute simple !
Elle a été plébiscitée sur instagram donc là voilà, ma charlotte aux fraises toute simple et facile à réaliser. C'est dirai-je même une charlotte spécial débutant ! Aucune difficulté, rien de bizarre, compliqué ou farfelu. Un biscuit cuillère comme pour toute charlotte qui se respecte, une mousse à la fraise sur fond de chantilly (pas… Lire la suite Charlotte aux fraises toute simple !
Pavlova fraise et fleur d’oranger
Processed with Focos Aujourd’hui nous allons parler ballerine, légèreté et poésie ... Oui tout cela à la fois. Grâce à Anna Pavlova, une magnifique ballerine russe de la fin XIXe/début XXe siècle. En son honneur, a été créé le dessert qui porte aujourd’hui son nom ! Un dessert tout en légèreté, très aérien et doux,… Lire la suite Pavlova fraise et fleur d’oranger
Cheesecake sans cuisson mangue et orange
Avant qu'il ne soit trop tard (bon ok c'est limite, limite) et que les fruits rouges n'envahissent enfin nos cuisines, je vous propose une dernière recette aux saveurs hivernales. Un délicieux cheesecake à la mangue, parfumé à l'orange et à la vanille. C'est le gâteau d'anniversaire de mon dernier. Enfin le 1er gâteau. Le "vrai"… Lire la suite Cheesecake sans cuisson mangue et orange
Entremet ananas, banane et noix de coco
2 fois en 2 semaines !! Jai fait ce dessert 2 fois en 2 semaines... Ce qui ne m'arrive jamais. Non vraiment, il est très très rare que je refasse le même dessert. Et pourtant celui-ci je l'ai refait à une semaine d'intervalle. Et pourtant ce ne sont pas mes saveurs favorites à la base.… Lire la suite Entremet ananas, banane et noix de coco
Si tu veux, après on fait un gâteau ? 