Cake et autres gâteaux

Cake à l’huile d’olive au citron et à la menthe

Un jour, j'avais deux petits citrons qui commençaient à faire la tête ; ils semblaient tristes, limite déprimés et commençaient à perdre leur jolie teint de soleil et allait finir par me tirer une larme si je les laissais là à leur triste sort. Et je me suis rappelée le sublime et tellement délicieux cake… Lire la suite Cake à l’huile d’olive au citron et à la menthe

facile et rapide·Tartes et tartelettes

Tarte rustique à la fraise

Oui, je récidive avec mes fraises... Après la pavlova, la tarte briochée fraises/rhubarbe et la charlotte, voici venir la tarte rustique à la fraise ! En même temps c'est la pleine saison même si, chez moi, je continue de regarder mes fraisiers en fleurs, une lueur de désespoir dans les yeux ... Pourtant je les… Lire la suite Tarte rustique à la fraise

Boulange·facile et rapide·Tartes et tartelettes

Tarte briochée fraises, rhubarbe

Bien bien bien ... Si vous pensiez être débarrassés de mes recettes de fraises ... Détrompez-vous ! J'en ai encore une bonne pelle en stock ! Donc après ma charlotte toute simple aux fraises et mes minis pavlovas à la fraise et à la fleur d'oranger, voici voilà (roulement de tambour), la tarte briochée à… Lire la suite Tarte briochée fraises, rhubarbe

Entremet·Les classiques·Non classé

Charlotte aux fraises toute simple !

Elle a été plébiscitée sur instagram donc là voilà, ma charlotte aux fraises toute simple et facile à réaliser. C'est dirai-je même une charlotte spécial débutant ! Aucune difficulté, rien de bizarre, compliqué ou farfelu. Un biscuit cuillère comme pour toute charlotte qui se respecte, une mousse à la fraise sur fond de chantilly (pas… Lire la suite Charlotte aux fraises toute simple !

Entremet·facile et rapide

Pavlova fraise et fleur d’oranger

Processed with Focos Aujourd’hui nous allons parler ballerine, légèreté et poésie ... Oui tout cela à la fois. Grâce à Anna Pavlova, une magnifique ballerine russe de la fin XIXe/début XXe siècle. En son honneur, a été créé le dessert qui porte aujourd’hui son nom ! Un dessert tout en légèreté, très aérien et doux,… Lire la suite Pavlova fraise et fleur d’oranger