Aujourd'hui, je reviens après une loooongue absence... Cela m'a fait du bien de faire une pause, de profiter des fêtes en famille. Mais le contre-coup est toujours difficile ;). Je regarde mon sapin qui a perdu de sa fraicheur mais qui me paraît toujours aussi beau avec ses lumières et toutes ses décorations... et je… Lire la suite Donuts entremets façon forêt noire
Étiquette : Chocolat
Bûche chocolat au lait et cranberries
La voili, la voilà ! L’élue de l’année ! Ma bûche 2020, au chocolat au lait et cranberries. Elle est vraiment parfaite. J’ai fait un essai et je n’étais absolument pas sûr de moi. Tout ne rentrait pas dans mon moule et quand j’ai tassé la mousse a débordé, y en avait partout une vrai… Lire la suite Bûche chocolat au lait et cranberries
Cookies tout chocolat : ma p’tite tuerie de la semaine.
Me revoilà avec de quoi égayer votre journée ! Non, sérieusement, avec ces magnifiques cookies tout chocolat vous serez remontés à bloc pour la journée voire même plus. Ils sont bien chocolatés, crousti-fondant comme je les aime. A vous d'adapter la cuisson selon la texture que vous préférez. Bon clairement si vous n'aimez pas le… Lire la suite Cookies tout chocolat : ma p’tite tuerie de la semaine.
Comme un gros câlin : Mes p’tits moelleux banane cœur chocolat
Aujourd’hui j’avais envie de vous partager un gros câlin ... un morceau de réconfort qui ne demande ni temps, ni réflexion, ni difficulté. Parce que les difficultés on en a bien assez comme ça. Parce que des réflexions, j’en ai plein la tête tout le jour et toutes les nuits. Alors peut être que vous… Lire la suite Comme un gros câlin : Mes p’tits moelleux banane cœur chocolat
Le « pear bread » ou gâteau à la poire façon banana bread.
Alors je ne sais pas si ça se dit mais je vous présente aujourd'hui un "pear bread". Oui enfin un gâteau à la poire quoi... Comme un banana bread. C'est à dire que les poires sont écrasées et incorporées à la pâte sous forme de purée. Et c'est génial... C'est parfait pour recycler des poires… Lire la suite Le « pear bread » ou gâteau à la poire façon banana bread.
Cookies addictifs au grué de cacao et chocolat noir
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui je reviens avec une recette de cookies que j'ai déjà posté sur Instagram, mais ils sont teeeellement bons que je ne résiste pas à vous la partager ici ! Les cookies, c'est un peu grâce à eux qu'est née ma passion pour la pâtisserie. Disons que c'est avec eux que tout… Lire la suite Cookies addictifs au grué de cacao et chocolat noir
Si tu veux, après on fait un gâteau ? 