Biscuits, cookies et autres petits gâteaux·Non classé

Cookies banane chocolat

La semaine dernière, j'étais censée vous partager une recette de dessert autour du pamplemousse, jusqu'à ce que je me rende à l'évidence. J'avais dû jeter mes notes avec toutes mes proportions... ou mon fils en avait fait de la charpie ou les 2 à la fois. Je suis très fière de ce dessert, qui est… Lire la suite Cookies banane chocolat

Biscuits, cookies et autres petits gâteaux·Les classiques

Madeleines coque en chocolat

Aujourd'hui je fais simple et efficace. Simplement des madeleines ... natures... bien beurrées ! Avec une petite couche de chocolat en dessous... Un goûter qui plait en général à tous les enfants. Un goûter comme un souvenir d'enfance. A tremper dans un verre de lait, un thé ou un café. Sans prétention aucune mais qui… Lire la suite Madeleines coque en chocolat

Biscuits, cookies et autres petits gâteaux

Cookies tout chocolat : ma p’tite tuerie de la semaine.

Me revoilà avec de quoi égayer votre journée ! Non, sérieusement, avec ces magnifiques cookies tout chocolat vous serez remontés à bloc pour la journée voire même plus. Ils sont bien chocolatés, crousti-fondant comme je les aime. A vous d'adapter la cuisson selon la texture que vous préférez. Bon clairement si vous n'aimez pas le… Lire la suite Cookies tout chocolat : ma p’tite tuerie de la semaine.

Cake et autres gâteaux

Le « pear bread » ou gâteau à la poire façon banana bread.

Alors je ne sais pas si ça se dit mais je vous présente aujourd'hui un "pear bread". Oui enfin un gâteau à la poire quoi... Comme un banana bread. C'est à dire que les poires sont écrasées et incorporées à la pâte sous forme de purée. Et c'est génial... C'est parfait pour recycler des poires… Lire la suite Le « pear bread » ou gâteau à la poire façon banana bread.